Degustação de Vinhos destaca a qualidade da produção regional em Quilombo.
Na última sexta-feira, dia 18, foi realizada a degustação regional de vinhos que reuniu 54 amostras de brancos e tintos. Foram avaliadas variedades como Niagara, Lorena, Moscato, Bordô, Isabel, Merlot e Cabernet Sauvignon, vindas de produtores da região. O evento contou com a participação de seis enólogos, entre eles Fábio Ecco, do Sebrae, e Vinícius Caliari, da Epagri.
O principal objetivo da degustação foi avaliar tecnicamente a qualidade dos vinhos da região, de acordo com os parâmetros da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Cada produtor recebeu um relatório com a classificação de seus vinhos e sugestões de melhoria, promovendo o aperfeiçoamento da produção local. “Essas avaliações são fundamentais para destacar o potencial da nossa vitivinicultura e incentivar seu crescimento”, afirmou Odinei Busnello, especialista em enologia da Vinícola Busnello, que sediou o evento.
A ação foi realizada em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, Epagri, Sebrae, ACIPI, ACIQ e o Núcleo de Produtores de Uva e Vitivinicultores de Quilombo (Nuviq). Esse evento reforça o compromisso de fortalecer a vitivinicultura na região.
